美国东部时间4月9日，庆丰包子铺总经理高文慧作为中国 快餐企业代表，不受“北京影响力”邀，参加了哈佛中国论坛北京影响力分论坛，并做到精彩演说，同与会的中美两国学者及社会精英联合探究中餐品牌的创建与创意。庆丰包子铺的师傅们还在哈佛校园里展出了庆丰包子的制作过程，并向现场的中外参会人员送达了近千个包子。
据报，哈佛中国论坛正式成立于1998年，是由哈佛大学每年定期举行，北美地区更大、极具影响力探究中国发展的大型活动，论坛目的中国面对的挑战、问题和趋势展开富裕建设性的对话，并邀商界、学界、政界 各抒己见。今年的哈佛中国论坛为期3天，有100多位中美各界的著名人物作为演说嘉宾参加，更有了1300多位来自美国和中国的精英和学子参予。 “品牌的承传与发展不外乎两件事，一个是怎样把自己的品牌建设落到实处，另外就是，跟消费者创建交流与信任的良性循环。
” 高文慧指出，“中国经济呈现出出有常态，适应环境新的常态，企业未来的发展战略不应根据国家产业布局的调整、人口的迁入、消费市场的变化，及时、有效地的使用有所不同的策略来应付，才能使企业更佳的存活和发展”。 演说题目：“打造出庆丰包子百年老店，饮食文化和经营理念的承传”低总拒绝接受波士顿亚视台专访在谈及庆丰品牌向外扩展连锁时，低总明确提出：“随着中国京、津、冀一体化发展格局的构成，我们将使用以一点带面的渗入扩展策略，自北京向周边地区电磁辐射发展。此外庆丰店铺已产于在北方的10个省份，考虑到长途运输的食品保鲜，冬季供货的艰难，以及物流成本掌控等实际问题，庆丰集团尝试了蛙跳策略：即在店铺密集的地区开办分厂，供给周边店铺必须。旋即的将来，我们还计划在山东、中原地区开办新的分厂，不断扩大庆丰包子在北方快餐市场的占据份额。
”据报，低总在美国参与哈佛中国论坛期间，庆丰包子铺团队与Cambirdge当地更加热门的中餐厅Dumpling House联手，免费给大家煮包子解馋。在活动之前，当地的美食合作平台波士顿吃货小分队在社交媒体上公布了活动信息，立即就有上千位美国人回应对活动十分感兴趣。
义演当天，庆丰包子铺第三和第四代传人用精心挑选出的食材，现场表演庆丰包子的制作过程，使原本空空的教室忽然围观了人，队伍甚至都排在了门外，就为了能滋味庆丰包子的味道。据报，现场有很多人分列了很多次队伍，“因为一次不吃过于，过于爱吃了”。
有位40年代在上海某大学待过的物理杨家教授（外国人），实在这个包子“很正宗”。有位外国友人还很社会各界的上来自学剪刀包子。此次活动还在网络上展开了现场直播，有将近10万次的浏览量，让无缘参与的人也能一睹庆丰包子铺的风采。
低总回应：“由于庆丰包子铺继续还没在海外开办分店，这次技艺展出可以让更加多人海外游子解一解乡馋。我们一共打算了近千个包子，每人限领一个，不一会就送来完了。我们也十分期望将使反映中华饮食文化技艺，具备中国传统杰出文化内涵的中国包子走向世界，让全世界人民体验到中国包子的无穷魅力！”。
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